Premio alle buone pratiche
Un appuntamento annuale
Giunto alla sua seconda edizione, "Coltivare e Custodire", appuntamento ideato dalle Aziende Vitivinicole Ceretto e dall'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, quest’anno è declinato al femminile.
“Le Donne in Agricoltura” è infatti il tema scelto per l’edizione 2019.
Al centro di “Coltivare e Custodire” vi sono dunque donne di ogni età e provenienza, che stanno dedicando le loro energie e i loro talenti a quanto ruota intorno al mondo del cibo sostenibile. Dalla coltivazione, alla trasformazione, alla creazione, alla divulgazione: a partire dal campo fino alla tavola.
Coltivare e Custodire 2019: Le donne in agricoltura
Programma
Le attività dell'edizione 2019:
Personalità
Gli Ospiti
Gli ospiti sono personaggi di rilievo rappresentativi di diversi ambiti che afferiscono al tema della cura del nostro pianeta: dalle scienze delle piante alla medicina, dalla sociologia all'imprenditoria agricola, dalla gastronomia all'educazione alimentare.
Le premiate
Le Champion
Ogni anno Coltivare e Custodire premia tre figure che si sono distinte nella salvaguardia della biodiversità e dell’agricoltura sostenibile.
Prenotazioni
“Parlare di agricoltura e non menzionare il ruolo che le donne hanno avuto e hanno tutt’ora in questo settore è un errore che non possiamo più commettere. È arrivato il tempo di aprire gli occhi, di ascoltare e di rendersi conto che lo stereotipo del contadino maschio è un falso storico: le contadine son sempre state centrali poiché custodi silenziose di un sapere che si è tramandato di generazione in generazione, in campo come in cucina.”
Le Champion
Aperitivo e Merenda Sinoira
