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Premio alle buone pratiche
Un appuntamento annuale
Giunto alla sua seconda edizione, "Coltivare e Custodire", appuntamento ideato dalle Aziende Vitivinicole Ceretto e dall'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, quest’anno è declinato al femminile.
“Le Donne in Agricoltura” è infatti il tema scelto per l’edizione 2019.
Al centro di “Coltivare e Custodire” vi sono dunque donne di ogni età e provenienza, che stanno dedicando le loro energie e i loro talenti a quanto ruota intorno al mondo del cibo sostenibile. Dalla coltivazione, alla trasformazione, alla creazione, alla divulgazione: a partire dal campo fino alla tavola.
Coltivare e Custodire 2019: Le donne in agricoltura
Programma
Le attività dell'edizione 2019:
Personalità
Gli Ospiti
Gli ospiti sono personaggi di rilievo rappresentativi di diversi ambiti che afferiscono al tema della cura del nostro pianeta: dalle scienze delle piante alla medicina, dalla sociologia all'imprenditoria agricola, dalla gastronomia all'educazione alimentare.
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Maria Canabal
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Bruno Ceretto
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Roberta Ceretto
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Lella Costa
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Simona De Ciero
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Vilda R. Figueroa Frade
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Raffaella Firpo
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Bela Gil
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Amy Lim
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Martina Liverani
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Arianna Marengo
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Elide Mollo
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Mariacristina Oddero
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Elisabetta Pagani
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Carlo Petrini
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Sara Porro
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Cinzia Scaffidi
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Renza Veglio
Le premiate
Le Champion
Ogni anno Coltivare e Custodire premia tre figure che si sono distinte nella salvaguardia della biodiversità e dell’agricoltura sostenibile.
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Agitu Idea Gudeta
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Stadsgroenteboer: Julia Crijnen, Laura Wüthrich e Lisa Fellmann
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Laura Rosano
Prenotazioni
Le Champion
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Agitu Idea Gudeta
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Laura Rosano
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Stadsgroenteboer: Julia Crijnen, Laura Wüthrich e Lisa Fellmann